Grovboller
Der er ikke noget som nybagte boller. Disse lækre grove boller er perfekte til madpakken eller til en hyggelig eftermiddag. Opskriften giver 16 store lækre boller. Ingredienser: 6 dl lunt vand 1 pakke gær (50 g) 2…
Gulerodsboller
De her boller er simpelthen så lækre, at du bare må prøve at bage dem. Ingredienser: 5 dl lun mælk ( eller vand) 1 pakke gær (50 g) 1 tsk honning eller sukker 200 g revet gulerod…
Gulerodskage
Uhm… En gulerodskage er altså blandt en af mine favoritter når det kommer til kage. Og især her i efterårets regn og rusk gør det godt med sådan en krydret kage. Ingredienser: 200 g fint revne gulerødder…
Frikadeller
En nem opskrift på lækre klassiske frikadeller. Ingredienser: 500 g hakket kalv og flæsk eller hakket svinekød 1 finthakket løg 2 tsk salt 1 æg 3 spsk hvedemel 1-1,5 dl mælk Fremgangsmåde: Kom alle ingredienserne i en…
Det klimavenlige køkken
At den mad vi spiser belaster vores klima er ikke længere en hemmelighed. Oksekød er nærmest blevet et fy-ord og vi ved godt, at det skal vi spise mindre af. Men hvad kan man ellers gøre for…
Koldt hævet morgenbrød
Der er ikke noget som duften af nybagt brød. Og så behøver det ikke at være besværligt og tidskrævende, at bage sit eget brød. Denne opskrift giver dig to franskbrød, hvor dejen kan røres sammen om aftenen…
Choko-muffins
Her får du en nem opskrift på super lækre chokolademuffins. Opskriften giver 20 mindre chokolademuffins. Ingredienser: 200 g god mørk chokolade. Gerne med 70 % kakao. 200 g smør 200 g sukker 1 tsk vaniljesukker 4 æg…
Karrysuppe med kylling
Ingredienser: 2 løg 1 fed hvidløg 600 g gulerødder Olie til stegning 2 spsk karry 1 tsk gurkemeje 1,25 dl hønsebouillon 2 kyllingebryster (stegte og skåret i mindre stykker) 200 g flødeost Fremgangsmåde: Skær løg og gulerødder…
Havregrynskugler
Ej men, – de her er jo altså både nemme, billige og liidt sunde… Hvad mere kan du forlange? Nåe ja, og så er det også nemt for børnene at være med til at lave dem. Der…
