• Brød og kager

    Banan-choko muffins

    Ingredienser: 3 æg 1, 5 dl sukker 2 tsk vaniljesukker 6 spsk rapsolie 1 moset banan 1 tsk bagepulver 2 dl hvedemel 50 g hakket chokolade (du ved… den din favorit ) Fremgangsmåde: Pisk æg, sukker og vaniljesukker til det er hvidt og luftigt Bland bagepulver og mel og vend det forsigtigt i æggemassen sammen med olien Rør den mosede banan og det hakkede chokolade i dejen Fyld dejen i 16 muffins forme og bag ved 200 grader i 12-15 minutter.

  • Brød og kager

    Kanelsnegle

    Uhm… Hvis du spørger mig – så er der altså ikke noget som en nybagt kanelsnegl. Her får du min opskrift på små lækre kanelsnegle… Ingredienser til dejen: 1 1/2 dl lun mælk 50 g gær 2 æg 50 g sukker 50 g smør 1/2 tsk salt ca. 300 g hvedemel. Da det kan variere så prøv dig frem og lad vær med at hælde al melet i på en gang. 1 tsk vanilljesukker 1 tsk kanel 1 tsk kardemomme Ingredienser til remonce: 125 g smør 50 g hvid sukker 75 g brun farin 2 spsk kanel. Fremgangsmåde: Lun mælken og opløs gæren deri. Tilsæt smeltet smør (det må ikke…

  • Brød og kager

    Lemonade

    Super nem og lækker citron lemonade I denne sommer hede er det skønt med lidt forfriskende, at køle sig ned med…. Ingredienser: 4 citroner. Du skal bruge saften. 100 g sukker 1 dl vand Fremgangsmåde: Kom vand og sukker i en lille gryde. Kog det op og lad sukkerkornene blive helt opløst. Tag gryden af varmen og tilsæt den friskpressede citronsaft. Lad det køle af og tilsæt 1-1 1/2 liter vand, så du får den smag du ønsker. Server med isterninger og gerne pyntet med citronskiver og mynte 😉