• Frokost,  Madpakker,  Salater

    Kikærtesalat

    Denne kikærtesalat er super nem og hurtig, at lave. Du kan spise den som den er, eller sammen med fx. laks eller kylling. Den er også nem og lækker, at have med i madpakken. Ingredienser: 250 g kogte kikærter (evt. fra dåse, så er de lige til, at bruge) 1 lille løg 100 feta i tern 1 lille håndfuld persille 1 tsk fint salt En lille smule olie til, at svitse løget i Fremgangsmåde: Hak løget fint og svits det, på en pande, i en lille smule olie Hæld kikærterne på panden og vend dem rundt i et par minutter Tag det fra varmen og lad det køle lidt af…