• Brød og kager

    Gulerodskage

    Uhm… En gulerodskage er altså blandt en af mine favoritter når det kommer til kage. Og især her i efterårets regn og rusk gør det godt med sådan en krydret kage. Ingredienser: 200 g fint revne gulerødder…

  • Aftensmad,  Frokost

    Frikadeller

    En nem opskrift på lækre klassiske frikadeller. Ingredienser: 500 g hakket kalv og flæsk eller hakket svinekød 1 finthakket løg 2 tsk salt 1 æg 3 spsk hvedemel 1-1,5 dl mælk Fremgangsmåde: Kom alle ingredienserne i en…

  • Aftensmad

    Kødsovs

    En rigtig familie favorit! Ingredienser: 500 g hakket oksekød 1 finthakket løg 100 g bacon i skåret i små stykker Timian. Bruger du frisk timian har du brug for et par stængler. Ellers smager du til med…

  • Livsstil

    Det klimavenlige køkken

    At den mad vi spiser belaster vores klima er ikke længere en hemmelighed. Oksekød er nærmest blevet et fy-ord og vi ved godt, at det skal vi spise mindre af. Men hvad kan man ellers gøre for…

  • Brød og kager

    Koldt hævet morgenbrød

    Der er ikke noget som duften af nybagt brød. Og så behøver det ikke at være besværligt og tidskrævende, at bage sit eget brød. Denne opskrift giver dig to franskbrød, hvor dejen kan røres sammen om aftenen…