Brød og kager

Kokosmakroner

En skøn klassiker som smager super lækkert og som ikke kræver lang tid i køkkenet. De er nemme at lave og her er der derfor en oplagt mulighed for, at hive ungerne med i køkkenet. De mindre børn kan både røre dejen, forme toppe og være med til, at dyppe kokosmakronerne i chokolade.

Denne opskrift giver 16 kokosmakroner.

Ingredienser:

  • 125 g kokosmel
  • 125 g sukker
  • 1/2 tsk vaniljesukker
  • 3 spsk rapsolie
  • 2 æggehvider
  • Evt. 75 g chokolade til bundene

Fremgangsmåde:

  • Tænd oven på 150 grader
  • Rør alle ingredienserne sammen
  • Form massen til 16 små toppe.
  • Bag dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 minutter, til de er gyldne.
  • Lad dem køle af og dyp dem evt. i chokolade.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *