Saltede mandler

Her får du min nemme opskrift på saltede mandler. De tager ikke lang tid at lave og smager helt fantastisk! De er helt perfekte som en snack i madpakken til dine unger eller til et køligt glas rosé til dine gæster.

Ingredienser:

• 250 g mandler
• 2,5 dl kogende vand
• 4 spsk salt

Fremgangsmåde:

• Opløs saltet i det kogende vand i en lille gryde.
• Tilsæt mandlerne og rør rundt.
• Lad mandlerne trække i saltvandet i ca. 30 minutter.
• Dræn dem for vand i en si og læg dem på en bageplade med bagepapir.
• Rist mandlerne i ovnen ved 150 grader i ca. 20- 25 minutter. Husk at holde øje med dem.
• Når de er kølet af opbevares de i en lufttæt beholder.